Om oss
Et bakeri bygget på kjærlighet til godt håndverk og ekte smak.
Daglig Brød —
mer enn et bakeri
Daglig Brød startet som en drøm om å bringe ekte håndverksbakst tilbake til Oslo. Vi ville lage brød og boller slik bestemor ville ha gjort det — med tid, kjærlighet og de beste råvarene. Det som begynte på kjøkkenbenken hjemme, vokste seg til noe vi aldri hadde trodd var mulig.
I dag holder vi til på Alnafetgata 1B på Ekeberg, og vi baker for de beste kundene i verden. Onsdag til søndag fyller bakeriet seg med duften av nybakt brød og boller — og i helgene er det kremboller som gjelder. Folk kommer fra hele Oslo for å starte helgen riktig.
Vi bruker aldri fryst deig eller ferdigprodukter. Surdeigen vår har fått tid til å utvikle smak — lang hevetid, steinmalt mel og norsk smør er grunnpilarene. Det er forskjellen du smaker i første bit.
Vi er også stolte av å levere catering til kontorer, bryllup, bedriftsarrangementer og selskaper over hele Oslo. Alt bakes fersk samme morgen og leveres rett til deg — garantert.
Våre verdier
Ekte råvarer
Vi bruker kun naturlige ingredienser — ingen tilsetningsstoffer, ingen snarveier. Melet er steinmalt, smøret er norsk, og fruktene er ferske.
Lang hevetid
Surdeigen vår har fått tid til å utvikle smak. Vi haster aldri med prosessen — godt brød kan ikke stresses frem.
Bakt samme dag
Alt vi selger og leverer er bakt samme morgen. Ingenting lagres over natten. Ferskheten er vår viktigste ingrediens.
Lokalsamfunn
Vi er en del av Oslo-miljøet. Fra bedriftsarrangementer til nabolagets frokostbord — vi baker for menneskene rundt oss.
"Vi baker for verdens fineste kunder — og det er deg."
— Daglig Brød, Oslo